The Effectiveness of Education About Healthy Food on Mother's Knowledge and Action in Preventing the Risk of Stunting
Abstract
Background: The issue of stunting in Indonesia is a significant chronic nutritional problem caused by inadequate nutritional intake and various other factors, including maternal knowledge about healthy food. This study aims to evaluate the effectiveness of nutrition education through animated videos and booklets in improving maternal knowledge and actions to prevent the risk of stunting.
Methods: The method used is a quasi-experiment with a pre-test and post-test design on both control and intervention groups. The research was conducted with 30 mothers at Posyandu Kelapa Gading and Posyandu Amalia in Samarinda. The intervention involved providing education using animated videos and booklets.
Results: The results showed that the average maternal knowledge and action scores significantly increased after the intervention, with a p-value < 0.05. Education using animated videos and booklets proved to be effective in improving maternal knowledge and actions towards stunting risks. The results from both educational media showed no significant difference between animated video education and booklet education, with a p-value > 0.05.
Conclusion: This study concludes that nutrition education based on visual media and booklets can be an effective approach in improving maternal knowledge and actions to prevent stunting.
Downloads
Keywords:
Action, Education, Knowledge, StuntingDOI:
https://doi.org/10.55700/oahsj.v6i1.64References
Agustin, L., & Rahmawati, D. (2021). Hubungan Pendapatan Keluarga dengan Kejadian Stunting. Indonesian Journal of Midwifery (IJM), 4(1), 30. https://doi.org/10.35473/ijm.v4i1.715
Anna Virjunesty Lehan, Tuti Asrianti Utami, P. W. N. (2023). FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA BALITA. Jurnal Keperawatan Silampari, 6, 961–972.
Arnita, S., Rahmadhani, D. Y., & Sari, M. T. (2020). Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu dengan Upaya Pencegahan Stunting pada Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Simpang Kawat Kota Jambi. Jurnal Akademika Baiturrahim Jambi, 9(1), 7. https://doi.org/10.36565/jab.v9i1.149
Astriani, R. (2023). Pengaruh Penyuluhan Menggunakan Media Video Tentang Stunting Terhadap Pengetahuan, Sikap Dan Tindakan Ibu Balita. Masker Medika, 11(2), 420–431. https://doi.org/10.52523/maskermedika.v11i2.586
Bappeda Kaltim. (2023). Stunting Tingkat Kota Samarinda. Bappedaprov.Kaltim.
Fitriahadi, E., Suparman, Y. A., Silvia, W. T. A., Wicaksono G, K., Syahputra, A. F., Indriyani, A., Ramadhani, I. W., Lestari, P., & Asmara, R. F. (2023). Meningkatkan Pengetahuan dan Kesadaran Tentang Stunting Sebagai Upaya Pencegahan Terjadinya Stunting. Jurnal Masyarakat Madani Indonesia, 2(4), 410–415. https://doi.org/10.59025/js.v2i4.154
Fitriana. (2019). HUBUNGAN UMUR IBU SAAT MELAHIRKAN DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA BALITA USIA 24-59 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BANGKALAN. 1–23.
Hasriani, S., Pratiwi, W. R., & Asnuddin, A. (2023). Cegah Balita Dari Stunting Melalui Edukasi Isi Piringku Di Posyandu Cempaka Kabupatten Barru. Jurnal Altifani Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(3), 450–456. https://doi.org/10.59395/altifani.v3i3.404
Issadikin, D. T. (2023). Hubungan Jumlah Anak Dalam Keluarga Dengan Status Gizi Pada Balita Di Desa Pandansari Kecamatan Senduro Kabupaten Lumajang. Community Health Nursing Journal, 1(1), 1–16. https://doi.org/10.47134/cmhn.v1i1.2
Kuswanti, I., & Azzahra, S. K. (2022). Jurnal Kebidanan Indonesia. Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Pemenuhan Gizi Seimbang Dengan Perilaku Pencegahan Stunting Pada Balita, 13(1), 15–22.
Lestari, N., & Hanif, A. (2021). Penyuluhan Makanan Sehat Untuk Pencegahan Stunting Balita. Jurnal Pengabdian Masyarakat Medika, 1–7. https://doi.org/10.23917/jpmmedika.v1i1.264
Listyarini, A. D., & Fatmawati, Y. (2020). Edukasi Gizi Ibu Hamil Dengan Media Booklet Tentang Perilaku Pencegahan Balita Stunting Di Wilayah Puskesmas Undaan Kabupaten Kudus. Jurnal Ilmu Keperawatan Dan Kebidanan, 11(1), 100. https://doi.org/10.26751/jikk.v11i1.743
Masnina, R., Sureskiarti, E., Azzahra, S., Sunarti, S., Saqila, R. L., Nyngtyas, R., Keperawatan, F. I., Muhammadiyah, U., Timur, K., Muara, K., Tengah, J., Jawa, K. M., Kartanegara, K., Timur, K., Farmasi, F., Muhammadiyah, U., & Timur, K. (2021). Community education through a stunting care book in the era of the covid-19 pandemic. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat:Peduli Masyarakat, 1, 255–260.
Ni Wayan Erviana Puspita Dewi, N. K. S. A. (2021). HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU TENTANG GIZI MENURUNKAN RESIKO STUNTING PADA BALITA DI KABUPATEN GIANYAR. Jurnal Menara Medika, 3(2), 148–154.
Ningtyas, Y. P., Udiyono, A., & Kusariana, N. (2020). PENGETAHUAN IBU BERHUBUNGAN DENGAN STUNTING PADA BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KARANGAYU KOTA SEMARANG. JURNAL KESEHATAN MASYARAKAT, 8, 107–113.
Rahmawati, D. A., Zakiah, V., & Mutmaina, R. (2023). Hubungan Pendidikan dan Pekerjaan Ibu dengan Kejadian Stunting Pada Balita 24 – 60 Bulan di UPTD Puskesmas Landono. Jurnal Ners, 7(2), 1294–1297. https://doi.org/10.31004/jn.v7i2.17280
Ramadhan, A., & Nadhira, A. (2022). Penelitian Tindakan Kelas (Ptk) Solusi Alternatif Problematika Pembelajaran Dengan Berbasis Kearifan Lokal Dan Penulisan Artikel Ilmiah Sesuai Dengan Kurikulum Tahun 2013 Di Madrasah Tsanawiyah Darul Hikmah Medan. Serunai : Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, 8(1), 121–128. https://doi.org/10.37755/sjip.v8i1.632
SSGI. (2023). Prevalensi Stunting di Indonesia Turun ke 21,6% dari 24,4%. Kementrian Kesehatan.
Sugianto, M. A. (2021). Analisis Kebijakan Pencegahan Dan Penanggulangan Stunting Di Indonesia: Dengan Pendekatan What Is The Problem Represented To Be? Jurnal EMBISS, 1(3), 197–209.
Syafira, T., Novianti, F., Susanti, E. D., & Suwarni, L. (2023). Penyuluhan Pencegahan Stunting Melalui Pemanfaatan Pangan Lokal Dalam Olahan Mp-Asi Pada Generasi Z. Jurnal Abdimas (Journal of Community Service), 5(4), 721–728.
